饮食“穿越”指南：宴饮之韵 （二）

在中国的传统文化中，饮食不仅仅是满足人的基本生存需求，更是一种文化、一种礼仪、一种情感的传递。宴饮文化是中国古代饮食文化中的一部分。宴会上的食物丰富多样，包括各种肉类、蔬菜、糕点、水果等。此外，酒水也是宴会上不可或缺的一部分，人们用美酒来表达自己的热情和友善。酒杯作为承载美酒的器皿，亦成为了宴会上的一个重要组成部分。

唐代宴饮的形式多样，既有皇帝举办的盛大宴会，也有文人墨客的小酌怡情。无论是哪种形式的宴饮，酒杯都是必不可少的道具。制作精美的酒杯不仅是饮酒的工具，更是宴会的一种装饰，可以提升宴会的气氛。

何家村窖藏出土文物中有一件狩猎纹高足银杯，关于这种高足杯的渊源，有西亚、中亚之说，一般认为源于古罗马，后流行于中亚地区，北朝时期传入中国，唐代出现大量的仿制品。从西安出土的北周贵族安伽墓石刻图像来看，金银高足杯是突厥、粟特贵族饮用葡萄酒的酒器。

这件狩猎纹高足银杯的主题纹样为狩猎纹，画面刻有四个骑猎人物，均头戴幞头，身着窄袖长袍：其一，狩猎者乘马飞驰，侧身后转，张弓射击正在奔逃的豕猪，似乎一触即发；其二，奔马上的狩猎者也箭在弦上，正紧张而又沉着地射击猎物；其三，狩猎者骑马奔跑，正在回首四顾，搜索猎物，寻找射击目标；其四，狩猎者奔驰在马背上，弓张箭发，射中了一只拼命逃窜的小鹿。人物间衬有花草、树石等纹饰。

 

 

银杯纹样中的人物、服饰、内容，都是唐代典型的装饰风格。高足杯的造型明显受西方拜占庭风格的影响，从中也体现了中外文化交流融合的情况。除了狩猎纹高足银杯，何家村遗宝中还有素面高足银杯，造型相同，只是未装饰花纹而已。

唐代的酒杯也是一种艺术的表现，展现了唐代人的生活态度和审美情趣。酒杯上的纹饰不仅描绘了各种美丽的花鸟图案，还刻画了人物故事和历史事件，既有实用性，又具有很高的艺术价值。这些精美的艺术作品成为了一种文化的载体，传承了唐代的文化和历史。