“非遗茶香”西湖龙井老字号特色研学线路
中国茶叶博物馆坐落于茶都杭州、西湖之畔，是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆，双峰馆区（龙井路88号）1991年4月对外开放，龙井馆区（翁家山268号）2015年5月对外开放，总面积12.2万㎡，建筑总面积1.3万㎡。
中国茶叶博物馆是“茶都杭州”的文化枢纽，通过茶专题陈列展示、学术研究、科普宣传、非遗保护、国际交流、培训体验，中茶博以茶为媒，连结古今中外，是中国向世界展示中华文化的重要窗口。
一、主题特色
“西湖龙井”集名山、名寺、名村、名泉和名茶于一体，是世界绿茶史上的唯一。2008年，“西湖龙井茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录；2014年，“浙江杭州西湖龙井茶文化系统”被列入第二批中国重要农业文化遗产。2022年，绿茶制作技艺（西湖龙井）作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要的组成部分，荣升人类非遗。
中茶博以一馆两区的文化枢纽和地域特征，将中国制茶技艺及其相关习俗、宋韵文化、红色记忆交织相融，串联起“翁”“龙”“满”“杨”“梅”核心产茶村、龙井八景、十八棵御茶、乾隆御道、梅家坞周总理纪念室、虎跑泉等西湖龙井茶文化景观，体验绿茶制作技艺（西湖龙井）从茶园到茶杯的全过程，倾听千百年来西湖群山间的名人、名景的传说故事。
以“狮龙云虎梅”西湖龙井老字号为题，梳理出5条西湖龙井茶特色研学线路,教学形式以徒步探寻、实地调研、人文采风为主，以专家现场指导为辅，把茶课开在博物馆，茶课开在茶山上，茶课开在茶农家。通过对茶叶知识、制茶技艺、茶俗、茶器具、茶文物、茶产业、茶历史、茶品饮等多维度、沉浸式地体验、探究、学习，培育和倡导健康生活方式，弘扬“茶非遗”所蕴含的文化精髓和时代价值。
二、教学内容及形式
线路一 “狮”字号：上香天竺·狮峰御茶
上天竺—琅珰岭—龙井村—狮峰山—十八棵御茶园
教学形式及内容：线路全长约2公里，适合徒步探寻、自然考察、人文采风；研学时长可半天、一天。以上天竺为起点，经十里琅珰到达龙井村，沿途为“狮”字号产区，全程有西湖龙井茶文化大师工作室领衔人进行导览，实地辨识不同品种龙井茶树及其生长气候、土壤和水环境，了解西湖龙井茶的特性、历史渊源，重走清代乾隆皇帝的探茶之旅，从自然科学和人文历史的不同角度，感受西湖龙井茶的魅力。
上天竺（法喜寺）：通过历史上栽种在寺前寺后的茶——白云茶、香林茶、宝云茶，考证西湖的种茶史。据传南朝诗人谢灵运在下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来了茶树种子，至今约有1500多年。
琅珰岭：一头连着九溪五云山，另一头连着龙井棋盘山，中间的岔道可通往云栖、梅家坞和上天竺。十里山道十里茶园，山脉由泥盆石英砂岩构成，为茶树生长提供得天独厚的砂质土。
龙井村：位于西湖西南面，东起龙井寺，西至老龙井御茶园，南抵十八涧，四面环山，北高南低，拥有近800亩的高山茶园。村子西北面的北高峰、狮子峰、天竺峰形成一道天然的屏障，挡住西北寒流，孕育出狮峰龙井。
狮峰山：气候温和湿润，云雾缭绕，土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂质泥岩分化而成的白砂土等土质组成，茶树生长环境优越，出产茶叶品质极佳。
十八棵御茶园：园内坐拥十八棵御茶、老龙井、宋广福院、宋梅、九溪源、胡公亭、辩才塔、狮峰山等历史人文资源。辩才法师在狮峰山上种茶，被称为“龙井茶鼻祖”。
线路二 “龙”字号：一馆两区·龙井八景
中国茶叶博物馆双峰馆区—龙井八景—龙井寺—中国茶叶博物馆龙井馆区
教学形式及内容：线路全长约3公里，适合徒步探寻、自然考察、人文采风；研学时长可半天、一天。从茶博双峰馆区出发，循着御笔亲题的“龙井八景”、沿着乾隆皇帝的足迹途经风篁岭、过溪亭、涤心沼、一片云、方圆庵、龙泓涧、神运石和翠峰阁，探寻龙井茶的“前世今生”。到达龙井馆区，参观“茶和天下 芳传古今——中国传统制茶技艺及其相关习俗”非遗专题展，在博物馆体验采茶、炒茶、制茶、泡茶、品茶全过程，学习“茶，很高兴认识你”“非遗在身边——西湖龙井茶（绿茶）制作技艺”等课程。
春茶，秋花。在春夏秋冬四季，通过眼、耳、鼻、舌、身全方位感受，实地探寻“一片绿叶子的变身之旅”。春天，走进茶山，观察茶树的生长、萌芽，学习和体验如何采摘一朵标准的“茶树嫩芽”；跟着老茶人学习炒茶，看炒茶师如何在铁锅里运用“两个巴掌”的技艺，炒制茶；走进茶课堂，习茶事礼仪，用凤凰三点头，泡一杯西湖龙井；检验学习成果的时刻，就是由学员为长辈亲手泡上一杯西湖龙井茶，实现孝亲文化的传承。在夏季体验荷花茶的制作；秋天则是桂花遇上茶；冬天，DIY一杯蜡梅花茶，体验一把乾隆皇帝的风雅，自制一杯三清茶。
线路三 “云”字号：云栖山上·茶香竹径
龙井村—琅珰岭—五云山—云栖竹径—中国农业科学院茶叶研究所
教学形式及内容：线路全长约7公里，适合徒步探寻、自然考察、人文采风；研学时长为一天。此线路步行穿过十里琅珰，登上五云山，沿途为“云”字号产区，一路行走在茶山，将茶课开在茶山上，辨识龙井群体种、龙井43、中茶108茶树，随后穿过云栖竹海，茶山竹海间，尽享林间清凉之风，最后到达中国农业科学院茶叶研究所，在茶园认识茶树品种，有龙井43、龙井长叶、碧云、寒绿、菊花春、中茶108、中茶102、中茶302等。
十里琅珰：是西湖群山中最高、最长的山岭，平均海拔200米以上，两边的山坡是西湖龙井茶的主要种植区。
中国农业科学院茶叶研究所：是我国唯一的国家级综合性茶叶科研机构。主要从事茶叶基础和应用基础科学、科技产业开发、茶叶质量安全检测、产业经济、有机茶认证、茶业职业技能培训、学术期刊编辑等领域的研究和服务工作。
龙井村茶农在采茶
线路四 “虎”字号：西湖双绝·烟霞洞天
中国茶叶博物馆龙井馆区—烟霞洞—水乐洞—白鹤峰—满觉陇马儿山—虎跑公园
教学形式及内容：线路全长约6公里，适合徒步探寻、自然考察、人文采风；研学时长为一天。
《四时幽尝录》载“西湖名泉,以虎跑为最。两山之茶,以龙井为佳。”该线路从茶博龙井馆区出发，至虎跑泉结束，横跨“西湖双绝”。途经西湖群山中的烟霞洞、水乐洞，在白鹤峰山顶眺望西湖。白居易说“未尝龙虎饮，枉做西湖游”，在虎跑泉取水泡茶，实地体验茶文化和水文化。
烟霞洞：地处山半腰，内壁有着五代吴越时十八尊罗汉石像，由于洞顶部钟乳密布，映入阳光后，色彩宛如朝霞。
水乐洞：洞口有清泉声如金石，悦耳动听，石壁上有“天然琴声、听无弦琴"等大量历代石刻。苏东坡曾赞水乐洞的水声如钟鼓天籁。
虎跑：虎跑泉，居西湖诸泉之首，为“天下第三泉”，水质清澈晶莹，滋味甘甜凉冽。
满觉陇马儿山：满觉陇因桂花而闻名，秋季桂花盛开，香满空山，落英如雨，故有“满陇桂雨”之美誉，为新西湖十景之一。满觉陇在明朝以前即盛产桂花，为西湖赏桂胜地，沿途植有七千多株桂花，有金桂、银桂、丹桂等品种，树龄最长达200多年。
线路五 “梅”字号：梅坞春早·清风岭上
梅家坞周总理纪念室——朱家里——琅珰岭——中国茶叶博物馆龙井馆区
教学形式及内容：线路全长约4.5公里，适合徒步探寻、自然考察、人文采风；研学时长可半天、一天。从梅家坞村出发，在周总理纪念室缅怀周恩来总理的殷殷嘱托，学习中国近现代史，了解茶产业发展，途经朱家里，开展茶会、组织野餐，把茶课开在茶农家，了解采茶制茶所用的农具、流程，沿琅珰岭抵达茶博龙井馆参观。
梅家坞茶文化村：是西湖龙井核心产区茶园面积最大的一个村落，青山环绕，茶山叠嶂，生产的西湖龙井茶曾接待过前苏联、美国、越南、罗马尼亚、柬埔寨等国家元首和政府首脑以及世界各地友好人士。
周总理纪念室：1957年至1963年间，周恩来总理曾5次亲临梅家坞，关怀和指导茶叶生产的发展，并将梅家坞作为指导全国农村工作的联系点，关心和指导梅家坞的生产和建设。展厅内陈列了反映周总理5次亲临梅家坞时的图片81幅、实物63件，并存有电视录像资料。一杯清茶，缅怀总理，感受伟人的传奇人生，进行爱国主义、集体主义、社会主义红色教育。
