千年青瓷 龙行万里 | 海丝路上的“国货之光”

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2020-10-11 12:03 来源:未知

英文中“CHINA”,是中国,也是瓷器,这个东方大国,瓷器的故乡,在过去漫长的岁月里,通过“陆上丝绸之路”及“海上陶瓷之路”,将来自古老东方的智慧与文明不断输送,远播亚非欧大陆,乃至整个世界……
2017年5月,我国首次以“一带一路”为主题举办的最高规格的国际峰会——“一带一路”高峰论坛上,特意“邀请”了一位特殊的神秘“嘉宾”——见证了古代丝绸之路的龙泉青瓷“到场”。这是迄今全世界唯一列入“人类非遗”的陶瓷烧制技艺项目。

龙泉青瓷餐具

放眼天下瓷器,为什么独独是龙泉青瓷?
它有什么独特之美?又曾有什么样的故事呢?
【千年青瓷之美·色】
 
陶瓷之美在于造型、釉色、纹饰。而釉色之美在于人工与自然的巧妙结合,孕育出了青、白、黑、红、黄……不同色彩。其中,代表草木初生的青色,自古以来最受喜爱。
《说文解字》中有解:“青,东方色也……”《释名·释采帛》也说:“青,生也,象物生时色也”。
青瓷是最早烧制的瓷器品类,最能体现中华民族精神内涵和美学追求。
自创烧开始,天青釉一直占据着非常重要的地位,代表着中国陶瓷的最高审美标准。宋代汝窑天青釉可谓达到最高峰。
彼时,传承千年的青瓷名窑越窑已衰落,龙泉窑正兴起。
到了南宋,龙泉窑的制瓷匠师融合南北技术优点,提高烧制温度,改进釉料配方,以石灰碱釉替代以往的石灰釉,创制出粉青、梅子青等前所未见的釉色品种。厚釉失透的工艺美,柔和淡雅的烧成品,极品似青玉,甚至仿若翡翠,使龙泉青瓷形成了独特的地域风格。

宋 龙泉窑青釉花口碟
中国(海南)南海博物馆藏

温润如玉,青翠典雅,便是人们第一眼看到龙泉青瓷的直观感受。
龙泉青瓷之美,在于釉色——翠青如绿梅子,粉青若淡蓝天。含蓄又内敛,优雅而深沉。
这梅子青,远看如树枝上挂着的梅子,因“雨轻风色暴,梅子青时节”得名。那粉青,清新淡雅光泽柔和,恍如玉器。
“如蔚蓝落日之天,远山晚翠;湛碧平湖之水,浅草初春。”“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬。”有人如此形容。

【千年青瓷之窑·史】
“一部中国陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龙泉。”
龙泉窑,中国六大窑系之一,是我国陶瓷史上寿命最长、规模最大的青瓷名窑。始于北宋,衰于清初,兴盛期跨越宋、元、明三代,长达七八百年之久。它以烧制历史悠久,制作精良,窑系庞大闻名。
龙泉青瓷窑系窑址主要分布在以龙泉为中心的浙南山区,沿瓯江中上游的庆元、龙泉、云和、丽水以至下游的温州等地,长达五六百里,并影响到福建、江西、湖南乃至更远的地方,目前已发现的各时期青瓷窑址多达500余处,其中仅龙泉境内的古代窑址就有300多处,窑场之众、分布范围之广、产量之大历史罕见。
龙泉窑薪火相传数百年,盛时窑火映红瓯江。那是中国古代青瓷烧造史上空前绝后的高峰,是继越窑、耀州窑、汝窑、南宋官窑之后又一青瓷生产的高峰。
这主要源于靖康之变,南宋迁都浙江临安后,由于官窑产量有限,宫廷需要的瓷器一部分不得不仰仗于龙泉窑来供给。此外,南宋朝廷为增加财政收入,以发展对外贸易为基本国策,政府鼓励瓷器出口的政策,直接促进了龙泉窑的发展。龙泉窑产品自南宋开始大量外销。南宋中后期,龙泉青瓷已经成为最为重要且较高档的输出品。
在外销贸易的带动下,福建、广东、湖南、江西一些窑场纷纷开始仿烧龙泉青瓷。明代景德镇官窑和民窑也都在烧造仿龙泉窑青瓷。

明 龙泉窑青釉双系罐
中国(海南)南海博物馆藏

直至清代,龙泉窑式微,不再为宫廷烧造瓷器。但宋元明几个朝代的精品已成为了清宫珍藏。
●●龙泉窑兴衰发展史
☆北宋——开创时期
有越窑遗风
☆南宋前期——迅速发展时期
新的制瓷作坊不断涌现
☆南宋中后期至元代——鼎盛时期
制作工艺前所未有,龙泉青瓷成为国内外畅销品
☆明代中期以后——开始衰落
☆清初——停烧,退出历史舞台

【千年青瓷之名·远】
公元12世纪至16世纪,毫无疑问是龙泉青瓷的天下。
考古发现,出土龙泉青瓷的宋元明时期遗址遍布全国各地。同时,龙泉青瓷也出现在陆上和海上丝绸之路沿线的大部分国家和地区。东亚、东南亚、南亚、中亚、西亚、北非、东非、南非和欧洲,大量遗址出土龙泉青瓷。韩国新安海底沉船出水的瓷器两万多件,其中一万多件是龙泉青瓷。
实据表明,宋元以来,龙泉青瓷通过海上贸易和外交途径出口到40多个国家和地区。海上丝绸之路兴旺发达,成就了龙泉窑青瓷对外出口的黄金时代。

元 龙泉窑青釉莲瓣纹双鱼洗
中国(海南)南海博物馆 藏

元 龙泉窑青釉莲纹折沿盘
中国(海南)南海博物馆藏

据元代王大渊《岛夷志略》中对瓷器输出的44个港口综合统计,龙泉青瓷占第一位。龙泉青瓷成为世界性商品,其产品出口范围之广,居中国名瓷之首。当年,龙泉青瓷沿瓯江顺流而下,在温州港装船起锚,驶向日本、朝鲜、东南亚、印度洋沿岸的波斯湾、阿拉伯海、红海及东非沿岸,远销海外,走向世界的龙泉窑进入持续鼎盛的辉煌期。
公元1405年,航海家郑和带着丝绸、瓷器、茶叶等七下西洋,打通了中国海上新航道。郑和船队所到之处,也都留下了龙泉青瓷的痕迹。
在此之后,海洋贸易更加频繁,瓷器贸易额大幅度增加,输出范围更广,形成了世界性的中国陶瓷市场。
龙泉青瓷,成为了风靡一时,全世界都在用的中国货。
随着龙泉青瓷畅销世界各地,海外国家窑场也纷纷开始仿烧龙泉窑青瓷。直至20世纪初,英国还有窑场在仿烧龙泉青瓷。不同程度的仿制、借鉴使得龙泉窑青瓷融入了世界各地的陶瓷文化,影响至今。
而中国瓷器经由“海上丝绸之路”销往各国的这条线路也被称为“陶瓷之路”。这条“海上陶瓷之路”,不仅传播陶瓷器,也交流着其他商品与文化。文献记载和出土物都充分表明,它比“陆上丝绸之路”持续的时间更长,范围更广,影响和贡献更大。
今时今日,在我国“一带一路”倡议下,沿线国家和地区合作交流终将“丝绸之路”盛景再现。千年龙泉青瓷,也已炉火再燃,技艺传承不会断流。
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